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2019年10月11日 - 农业百科

“绿世界”在桂林花店一条街属于后来者,1995年,来自东北的尚平夫妇开这家花店的时候,没有占天时地利,就凭着始终如一的宽厚待人、真诚做花,他们将“花艺”“服务”做得风生水起,在广西乃至全国创出了品牌。
把员工当孩子一样对待
在刚刚过去的七夕,花店接到了近百份订单,流水有上万元,在淡季,店内的鲜花成品区每天也要摆上十几个不同款式的花礼。鲜花走量大,和精致多样的花礼设计分不开,绿世界的花艺总监李锡勇功不可没。而在这背后,尚平夫妇对人才的培养更是令人钦佩???光说李锡勇,无论是北京迎奥运插花花艺大赛,还是花费不菲的上海世界杯花艺大赛中国区选拔赛,都派他出征。“选拔赛”全国第六名的佳绩,几乎创造了广西选手在历次全国性大赛中的最好成绩。
已经在绿世界工作了8年的李锡勇,是花店13个年轻员工中的一个,这些平均年龄二十出头的员工,被尚平夫妇当成是自己的孩子一样。“感恩应该是相互的,他们把自己最好的青春年华献给了花店,我们有责任为他们规划人生。”尚平说。他不但平日和员工多沟通,还经常和员工的父母沟通,老板和父母共同督促孩子成长。李锡勇“选拔赛”归来后,尚平亲自买了蛋糕,带着李锡勇一起回家为他母亲过生日,汇报佳绩。老人非常感动,当场就对李锡勇说,好好干,去上海花了多少钱,赶紧帮老板挣回来。
每天只做最新鲜的花
1999年,绿世界开始兼营鲜花批发业务,在目前淡季,花店每天从昆明进的玫瑰、百合等主花材仍然有四五件。“零售店卖的花礼,基本保证都用批发店当天到的花材插制。”尚平这样要求员工。
尚平非常看重鲜花的新鲜度。作为荷兰宝康可利鲜公司的鲜花保鲜示范店和产品经销商,绿世界的每一支鲜花都及时用保鲜剂处理,店内划分出散花区、成品区和不新鲜花的保存区,每天店员随时分拣。“不新鲜的花,我们绝不做成花束花礼卖给顾客。而在不新鲜的花里,我们会灵活挑选相对好一些的,在看重瞬间效果、成本较低的开业花篮里用。”
店里的每一个花礼都挂着一个价签,上面的内容很丰富,除了价格,还有制作者姓名、销售者姓名、销售日期等,让顾客一目了然,消费得明白放心,这样不但有助于推出名牌花艺师,更有助于花店每个月统计之后的论功行赏。
桂林“绿世界”店内一角。 桂林“绿世界”的花束作品。

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